• Umbau und Erneuerung der Großküche in drei Etappen
• Arbeitsschränke ca. 25 m H3 Standard, zwei Kippbratpfannen, drei Kochkessel Dampfbeheizt, Kippbratpfanne 2x 3/1, 6 Induktionskochstellen, Bandspülmaschine, Wagenwaschanlage, Vakuum Nassmüllabsaugung, Speisenverteilband, Ergänzung des Speisenverteilgeschirrs
• Kombinationskühlzelle mit 5 Räumen, Kühlzelle, Kälte-Verbundanlagen
• Kaffeemaschine, Kühl und Tiefkühlschränke
• Speisenausgabe Personal mit Kühl- und TK Geräten, Warmausgabe, Tellerspender
• Umsetzen von vorhandenen Geräten wie 2 Gas Kombidämpfer
• Vorhandene Bandspülmaschine im laufenden Betrieb mit Nachtarbeit umsetzen